Bovary
Gastrobar
Where the evening unfolds.
Lunch, Dinner & Bar
06.06.26 — Party at Bovary
THE CONCEPT
Bovary is geen restaurant waar je alleen komt om te eten. Het is een plek waar de avond zich langzaam ontvouwt.
Je begint met een glas aan de bar.
Blijft hangen voor een gerecht.
En voor je het weet, zit je midden in een avond die nergens naartoe hoeft.
Hier draait het niet om gangen.
Maar om momenten.
Madame Bovary
FROM THE KITCHEN
VIEW FULL MENU →
OYSTERS (4 ST.)
Lemon
MISO BLACK COD
Pickled cucumber
RIB EYE 220G
Jus | Sea salt
CREME BRULEE
Kaffir lime | Ginger
BOVARY SELECTION
Pick your favorites
BOVARY DRINKS
Cocktails die blijven.
Wijnen die het afmaken.
Of je nu komt voor een glas...
of blijft tot het laatste moment.
Observes.
Selects.
Invites.
Ze bepaalt het tempo van de avond. Zonder dat je het doorhebt.
